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Kelter- und Latwergefest 2012

Bei schönstem Wetter hielt der Obst- und Gartenbauverein Niederjosbach am 30. September sein 10. Kelter- und Latwergefest ab. Nicht nur Gaumenfreuden wie Tafelspitz mit Grüner Soße, Lammbratwurst und frisch gebackener Blechkuchen lockten die zahlreichen Gäste auf den Campingplatz Hubertushof, sondern auch das alte Handwerk: Äpfel wurden zerhäckselt, die Maische anschließend in Tücher eingeschlagen und gepresst. Der frische Saft schmeckte vorzüglich. Die Latwerge, die stundenlang vor sich hin geköchelt hatte, wurde am Nachmittag "live" unter tatkräftiger Unterstützung des Vorsitzenden Erich Gruber dem Kessel entnommen und in Gläser abgefüllt - mmh. Auch die Kräutergarten AG des OGV war mit einem Stand präsent und verkaufte leckere Kräutertees und Gewürze. Lars und Erika Zickwert hatten ihren selbst erzeugten Honig mitgebracht und standen Rede und Antwort zur Imkerskunst.

 

Äpfel werden in Häcksler geschüttet

 

Maische wird in Tücher eingeschlagen

 

Vor dem Pressen

 

Blick in den Gastraum

Die Äpfel werden zerhäckselt

 

Die Maische wird in Tücher eingeschlagen

 

Letzte Handgriffe vor dem Pressen

 

Volles Haus - die Besucher ließen es sich schmecken

Lars Zickwert zeigt das Imker-Handwerk

 

Stand der Kräuter AG

 

 Latwerje wird im Kessel gerührt

 

 

Am Latwerje-Stand

Imker Lars Zickwert erläutert seine Kunst.

  Die Kräutergarten AG war mit einem Stand vertreten

 

Die Latwerge köchelt stundenlang und muss dabei gerührt werden.

 

Die Damen machen sich bereit, die Latwerge in Gläser abzufüllen.

Latwerje im Kessel wird gerührt

 

Latwerje wird heiß in Gläser abgefüllt

 

 

Nahaufnahme der Abfüllung

 

 

Verkaufsstand Latwerje

Vorstandsvorsitzender Erich Gruber hilft beim Rühren.

 

Die Latwerge wird kochendheiß

 

...in Gläser abgefüllt


 

... und unter großem Andrang verkauft.